Monatswhisky September 2021

Bunnahabhain 2002 18 Jahre, Wilson & Morgan

Whisky

Es ist noch nicht lange her, als wir einen Bunnahabhain hatten. Im Normalfall versuchen wir nicht zu dicht nacheinander dieselbe Destillerie zu berücksichtigen. Hier haben wir aber gerne eine Ausnahme gemacht. Denn in der heutigen Whiskywelt wird es für uns immer schwieriger gute Abfüllungen in genüngender Menge zu finden. Einzelfassabfüllungen werfen je nach Fass nur 200 Flaschen ab. In die kleine Schweiz kommt dann nur ein Bruchteil davon. Darum haben wir sofort zugegriffen und die ganze Charge aufgekauft.

Dieser Islay-Malt verbrachte seine Reifezeit in Ex-Bourbonfässern, bevor er für das Finish in Ex-Oloroso-Sherryfässer wechseln durfte. Das Ergebnis ist ein sehr crémiger Whisky, der ein enormes Geschmacksbouquet mit sich bringt.