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Süssweinfass mit fruchtigem Whisky – das passt einfach. So beschreibt es Keith Bonnington von The Whisky Cellar, und recht hat er. Der Glen Elgin 13 Jahre reifte zunächst in einem klassischen Bourbonfass und erhielt danach eine 8-monatige Nachreifung in einem Sauternes-Fass – einem französischen Süsswein.
Diese Zweitreifung verleiht dem Whisky nicht nur mehr Tiefe, sondern auch eine betonte Fruchtigkeit und Süsse, die wunderbar zur typischen Speyside-DNA von Glen Elgin passt. Die Abfüllung ist ungefärbt, nicht kühlfiltriert und mit 52.5 % Vol. in Fassstärke abgefüllt. Insgesamt gibt es nur 298 Flaschen – exklusiv für Liebhaber von subtilen, fruchtig-süssen Whiskys.
In der Nase:
Ein lebhafter Duft von gelbem Apfel, reifen Aprikosen und einer angenehmen Honigsüsse steigt sofort auf. Der Einfluss des Sauternes-Fasses ist präsent, aber nicht übertrieben – fruchtig, charmant, rund. Ein leichter Hauch von Frühlingsblüten macht die Aromatik besonders fein.
Am Gaumen:
Der Whisky zeigt sich frisch und fruchtig, mit einer tollen Balance zwischen Süsse, floralen Noten und einer sanften Holzwürze. Die Textur ist cremig, die Fruchtnoten erinnern an getrocknete Mango und Birne, begleitet von einem Touch Zitronenmelisse – sommerlich und einladend.
Im Abgang:
Lang und weich, dabei immer noch süss und fruchtig. Im Finish zeigen sich leichte Anistöne und eine feine Kräuternote, die zum nächsten Schluck verführt.
Glen Elgin wurde 1898 vom damaligen Glenfarclas-Manager gegründet. Die Anfänge waren schwierig: Nur wenige Monate nach Produktionsstart musste die Brennerei wieder schliessen. Erst 1906 kam mit dem Verkauf an einen Weinhändler wieder Kontinuität ins Spiel. Heute gehört Glen Elgin zu Diageo und produziert seit 1995 im Regelbetrieb.
Trotz ihrer ruhigen Rolle im Hintergrund der Whiskywelt ist Glen Elgin bekannt für fruchtige, weiche Whiskys mit angenehmer Tiefe – wie diese Abfüllung eindrücklich beweist.
The Whisky Cellar ist ein unabhängiger Abfüller aus Edinburgh, gegründet 2017 von Keith Bonnington. Sein Ziel: Menschen mit einer Leidenschaft für Qualitätsspirituosen zu verbinden – mit Abfüllungen, die ehrlich, speziell und geschmacklich vielfältig sind. Seine Auswahl ist persönlich kuratiert – und dieser Glen Elgin zeigt, wie gut das funktionieren kann.
Der Glen Elgin 13 Jahre verbindet klassische Speyside-Aromen mit einem exotischen Touch dank Sauternes-Finish. Für Fans von fruchtigen, süss-würzigen Whiskys eine echte Empfehlung.
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