Monatswhisky September 2022

GlenAllachie, 13 Jahre, JG 2008

Whisky

Sü

Das Fass mit der Nummer 2768 wurde von GlenAllachie exklusiv für die Schweiz abgefüllt und ist Teil der ersten Single Cask Serie. Für Europa gab es in dieser Serie gerade mal 8 Fässer. Cask Nummer 2768 war ein Oloroso Sherry Puncheon mit einem Inhalt von ca. 500 Litern, aus welchem 696 Flaschen entstanden. Der Whisky reifte von 2008 bis im März 2022 darin und wurde selbstverständlich in Fassstärke ohne Färbung und Kühlfiltration abgefüllt.
In der Nase dominieren säuerliche Noten, die mit der Zeit einer schönen Süsse weichen. Im Mund schlägt die würzige Seite deutlich aus – inklusive scharfem Ingwer. Der Abgang ist dann versöhnlich, lang, etwas Holz und süsslich.
Alles in allem eine intensive Geschichte mit grossem Fasseinfluss.

.