Tamdhu 14 Jahre – Whisky des Monats Oktober 2022

Tamdhu 14 Jahre – Sherryfass mit Wucht

Dieser Tamdhu 14 Jahre stammt aus dem Jahrgang 2007 und wurde vom unabhängigen Abfüller Edition Spirits unter dem Label The First Editions abgefüllt. Gereift in einem Sherryfass, wurde dieser Highland-Malt in Fassstärke mit satten 59.9 % Vol. abgefüllt – ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoffe. Nur 341 Flaschen sind weltweit verfügbar.

Dieser Whisky ist definitiv nichts für nebenbei – er bringt viel Charakter, Tiefe und Kraft mit sich. Die Nase ist süss und verführerisch, der Gaumen intensiv und würzig. Ein dram, der sich am besten in Ruhe entfalten darf.

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Tasting Notes – So schmeckt der Tamdhu 14 Jahre

In der Nase:
Ein warmer Duft von Zartbitterschokolade und süssem Kaffeelikör steigt auf. Dazu gesellen sich reife Beerenfrüchte, getrocknete Datteln und ein Hauch Vanille. Im Hintergrund zeigen sich feine Zimtnoten und der typische Sherryfass-Charakter mit einer Prise Holzrauch – elegant und einladend.

Am Gaumen:
Hier zeigt sich der Whisky von seiner kräftigen Seite: sirupartig, dicht und süss, mit einer klebrigen Textur, die sich über die Zunge legt. Es folgen intensive Gewürze, wie Muskatnuss, Zimt und Pfeffer, begleitet von Karamell, Schokoladenfondue und einem Hauch Nelke. Trotz der hohen Volumenprozente wirkt der Alkohol nicht scharf, sondern strukturiert – ein dram zum Entdecken.

Im Abgang:
Leicht holzig, mit anhaltender Würze und einem Nachhall aus getrockneten Früchten und Eichenbitterkeit. Die Süsse klingt langsam aus und lässt Platz für einen trockenen, kräftigen Abgang mit Charakter.

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Die Brennerei Tamdhu – Wiederbelebter Klassiker

Tamdhu, was auf Gälisch „kleiner, dunkler Hügel“ bedeutet, wurde 1897 in Knockando (Speyside) gegründet. 1972 wurde die Brennerei erweitert, doch 2010 stillgelegt. Schon ein Jahr später übernahm sie der unabhängige Abfüller Ian MacLeod Distillers und erweckte sie mit neuem Leben.

Tamdhu ist eine der wenigen schottischen Brennereien mit eigener Mälzerei – ein Qualitätsmerkmal, das sich im Charakter des Whiskys bemerkbar macht. Der grösste Teil der Produktion fliesst in bekannte Blends wie Cutty Sark oder Famous Grouse – Single Cask Abfüllungen wie diese sind entsprechend selten.

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The First Editions – Leidenschaft für Einzelfässer

Edition Spirits, gegründet von Andrew und Scott Laing, setzt mit der Linie The First Editions auf einzelfassstarke, nicht kühlfiltrierte Whiskys mit klarer Herkunft. Das Wissen stammt aus der Familientradition – die Laings waren über Jahrzehnte bei Douglas Laing aktiv. Heute liegt der Fokus ganz auf ehrlichen, authentischen Abfüllungen.

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Fazit – Kräftig, komplex, kein Mainstream

Der Tamdhu 14 Jahre aus dem Sherryfass ist ein mächtiger Highland-Malt, der mit Süsse, Gewürzen und Tiefgang überzeugt. Für Liebhaber von intensiven, fassstarken Whiskys mit Sherryeinfluss genau das Richtige.

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