Bunnahabhain Moine 10 Jahre – Whisky des Monats März 2023

Bunnahabhain Moine – Torfige Ausnahme von der Islay-Küste

Der Bunnahabhain Moine 10 Jahre ist eine spannende Abfüllung vom unabhängigen Abfüller The Whisky Cellar. Was ihn besonders macht: Im Gegensatz zu den sonst eher mild getorften Whiskys der Brennerei handelt es sich hier um eine stark rauchige Version – „Moine“ bedeutet auf Gälisch schlicht Torf.

Gereift wurde dieser Islay-Whisky in Ex-Bourbonfässern, was ihm neben maritimen Aromen auch süsse Toffee- und Vanillenoten verleiht. Abgefüllt in Fassstärke mit 55.4 % Vol., bleibt er dennoch weich und zugänglich – ein gelungener Balanceakt zwischen Kraft, Tiefe und Trinkfreude. Die Abfüllung ist auf 294 Flaschen limitiert.

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Tasting Notes – So schmeckt der Bunnahabhain Moine

In der Nase:

• Leichte Rauchnote
• Salzige Meeresluft
• Vanillecreme, Kräuter und Torferde

Am Gaumen:

• Weich und süsslich
• Würzige Komponenten, Pfeffer
• Zitrusfrüchte, Vanillecreme und ein erdiger Unterton

Im Abgang:

• Lang und wärmend
• Würzig-salzig mit angenehmer Pfefferschärfe

Ein typischer Islay mit rauchigem Charakter, aber harmonisch und vielschichtig.

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Die Brennerei Bunnahabhain – Ursprung des Flusses

Bunnahabhain (gesprochen „Buna-haiven“) liegt ganz im Norden von Islay. Die Destillerie wurde 1881 gegründet und bezieht ihr Wasser direkt aus der unterirdischen Quelle des Margadale-Flusses – durch eine eigene Pipeline.

Ungewöhnlich für Islay ist, dass Bunnahabhain hauptsächlich ungetorfte oder nur leicht getorfte Whiskys herstellt. Der „Moine“ stellt daher eine rare Ausnahme dar – und zeigt, dass auch von hier kräftig-rauchige Drams kommen können.

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The Whisky Cellar – Leidenschaft für Raritäten

The Whisky Cellar wurde 2017 von Keith Bonnington gegründet – einem erfahrenen Mann aus der Branche (u. a. Macallan, Highland Park). Sein Ziel: Whisky mit Charakter und Geschichte, direkt für Geniesser. Diese Abfüllung ist ein perfektes Beispiel dafür.

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Fazit – Rauchig, salzig, süss

Der Bunnahabhain Moine 10 Jahre ist ein kraftvoller, aber ausgewogener Islay-Whisky mit torfigem Profil, maritimer Frische und süss-würzigen Highlights.

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