Mortlach 15 Jahre – Whisky des Monats Dezember 2023

Mortlach 15 Jahre – Exklusiv & intensiv gereift

Der Mortlach 15 Jahre, abgefüllt in der Serie The First Edition von Edition Spirits, ist eine fassstarke Single Cask Abfüllung mit Charakter. Gereift in einem Oloroso Sherry Quarter Cask, profitiert er von besonders viel Kontakt mit dem Fassholz – was intensive, komplexe Aromen fördert.

Diese exklusive Abfüllung für die Schweiz wurde 2008 destilliert und 2023 abgefüllt – mit 52.4 % Vol., nicht kühlfiltriert, ohne Farbstoff und in Fassstärke. Ein Dram, der sowohl Sherry-Fans als auch Liebhaber der Speyside begeistert.

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Tasting Notes – So schmeckt der Mortlach 15 Jahre

In der Nase:

• Roter Apfel, süsser Honig
• Waldbeeren, milde Kräuter
• Schokolade und Toffee
• Würzig, ohne aggressiv zu sein

Am Gaumen:

• Süss mit viel Schokolade und Honig
• Eingekochte Äpfel und getrocknete Beeren
• Dezente Würze und Zedernholz sorgen für Tiefe

Im Abgang:

• Lang, trocken und würzig
• Milder Pfeffer und ein Hauch Holz

Ein dichter, elegant gebauter Whisky mit klarer Sherrynote – kraftvoll, aber ausgewogen.

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Die Brennerei Mortlach – Die Urmutter von Dufftown

Mortlach wurde 1823 gegründet und ist die älteste legale Brennerei in Dufftown, Speyside. Über die Bedeutung des Namens gibt es mehrere Theorien – vom „grossen grünen Hügel“ bis zum „Massaker an den Wildgänsen“, wobei Letzteres auf einen Sieg über das dänische Heer im Jahr 1010 verweist.

Ein historisches Highlight: William Grant, der spätere Gründer von Glenfiddich, lernte sein Handwerk als Lehrling bei Mortlach. Die Brennerei steht seit jeher für kräftige, körperreiche Whiskys – häufig in Sherryfässern gereift, mit komplexem Profil und hohem Wiedererkennungswert.

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The First Edition – Authentisch & fassstark

Edition Spirits, gegründet 2010 von Andrew und Scott Laing, steht für hochwertige Einzelfassabfüllungen ohne Schnickschnack. Die Serie The First Edition setzt bewusst auf Natürlichkeit: keine Kühlfiltration, keine Farbstoffe, keine Kompromisse.

Dieser Mortlach ist ein Paradebeispiel für die Philosophie der Brüder Laing: Transparenz, Charakter und echte Handwerkskunst – exklusiv für die Schweiz abgefüllt.

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Fazit – Sherrytiefe mit Speyside-Wucht

Der Mortlach 15 Jahre ist ein must-try für Fans von sherrygereiften Whiskys mit Tiefe, Würze und Substanz. Ein Highlight für die kalte Jahreszeit – kräftig, elegant und exklusiv.

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