Monatswhisky November 2024

Talisker 12 Jahre

Whisky

Die komplette Reifezeit von 12 Jahren verbrachte dieser Talisker in einem Refill Hogshead Fass mit der Nummer DL17861.
Die Nase empfängt eine intensive, schwere Süsse, begleitet von überraschend viel Rauch. Der maritime Charakter ist deutlich vorhanden. Mit der Zeit entwickelt sich der Rauch zu abgelöschter Holzkohle. Mit einem voluminösen
Gefühl verbreitet sich der Talisker im Mund und belegt alles mit einer öligen, geschmeidigen Schicht. Ein sensationelles Mundgefühl. Die typische scharfe Talisker Würzigkeit kommt im zweiten Drittel ziemlich intensiv zum Vorschein.

Douglas Laing

Douglas Laing ist ein unabhängiger Abfüller, der von Fred Douglas Laing 1948 in Glasgow gegründet wurde. Ganz nach dem Motto «viel Familie, viele Fässer» wird Douglas Laing heute in der dritten Familiengeneration von Fred Junior Laing und seiner Tochter Clara Laing geführt. 40 Jahre lang war auch Fred Seniors zweiter Sohn Stewart Laing mit an Bord.

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