Kavalan Virgin Oak – Whisky des Monats Februar 2025

Kavalan Virgin Oak – Taiwan trifft auf Schweizer Jubiläum

Anlässlich des 125-jährigen Jubiläums der Lateltin AG, dem Schweizer Importeur von Kavalan, wurde dieser besondere Whisky exklusiv für die Schweiz abgefüllt: der Kavalan Virgin Oak. Die Brennerei aus Taiwan stellte dafür ein einzigartiges Virgin Oak Fass zur Verfügung – also ein Fass aus frischer Eiche, das zuvor noch nie belegt war.

Nur 166 Flaschen wurden aus diesem kräftigen Einzelfass abgefüllt – in satten 57.8 % Vol., ungefiltert und ungefärbt. Ein Whisky, der nichts versteckt: intensiv, charaktervoll, mit kräftiger Würze und voller Aromen dunkler Früchte. Die Kombination aus tropischem Klima und frischem Holz verleiht dem Single Malt eine ausgeprägte Tiefe und eine trockene Eleganz.

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Tasting Notes – So schmeckt der Kavalan Virgin Oak

In der Nase:

• Deutliche Noten von Pflaume und dunklen Trauben
• Feines Bienenwachs, florale Töne
• Etwas Vanille, Pfefferminze und ein Hauch Sandelholz
• Waldhonig rundet das Bouquet harmonisch ab

Am Gaumen:

• Schwer und reichhaltig
• Vielschichtige Trockenfruchtaromen
• Deutliche Eichenwürze, trocken und nussig
• Kastanien und eine feine Schärfe geben Struktur

Im Abgang:

• Lang und intensiv
• Würziger Nachhall mit schwarzem Pfeffer
• Sehr trocken und kräftig bis zum Schluss

Ein kraftvoller Tropfen, der erfahrene Whiskyfans begeistert und sich pur am besten entfaltet.

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Kavalan – Highend-Whisky aus Taiwan

Gegründet wurde die Kavalan Distillery 2005 von der King Car Group. Dank des tropischen Klimas reifen die Whiskys in Taiwan deutlich schneller als in Schottland – ohne dabei an Tiefe oder Balance zu verlieren. Die Technik kommt aus Schottland: Pot Stills von Forsyths, Malz von Baird’s of Inverness und Know-how von Dr. Jim Swan, dem renommierten Experten der Heriot-Watt Universität in Edinburgh.

Kavalan steht heute für moderne Spitzenqualität und wurde bereits mehrfach international ausgezeichnet. Diese Jubiläumsabfüllung zeigt eindrucksvoll, wieso.

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Fazit – Für Liebhaber intensiver, trockener Whiskys

Wer würzige, fassstarke Whiskys mit klarer Eichenprägung und dunklen Fruchtaromen sucht, liegt beim Kavalan Virgin Oak goldrichtig. Ein echtes Sammlerstück – exklusiv, kraftvoll und mit Tiefgang.

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