Ardnahoe 6 Jahre, Switzerland Edition – Whisky des Monats Dezember 2025

Ardnahoe 6 Jahre – Exklusives Small Batch für die Schweiz

Dieser Ardnahoe 6 Jahre ist ein small Batch Release exklusiv für die Schweiz. Das Batch besteht aus lediglich zwei Quarter Casks, in denen vorher Pedro Ximenez (PX) Sherry lagerte. Ein Quarter Cask fasst nur ca. 120 Liter – entsprechend ist das Verhältnis von Flüssigkeit und Holzkontakt deutlich höher als bei einem «normalen» Fass. Lassen Sie sich also von den «nur» 6 Jahren Reifezeit nicht in die Irre führen. Entstanden ist kräftiger, rauchiger Sherry Whisky, mit einer schönen Süsse, würzigem Holzeinfluss und vielen floralen Einflüssen.

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Tasting Notes – So schmeckt der Kilchoman Port Cask Matured

Bereits in der Nase zeigt der Whisky seine charaktervolle Art: torfige Erde und Süssholz verbinden sich mit floralen Einflüssen wie Veilchen, Lavendel und einer frühlingshaften Blumenwiese. Dazu kommt eine tiefe, dunkle Pflaumennote, die perfekt zum PX-Fass passt. Am Gaumen entfaltet sich eine sehr rauchige Süsse, begleitet von würzigen Akzenten und schwarzem Pfeffer. Alter Sherry bringt Kraft und Fülle, während ein leicht trockener Holzeindruck Struktur gibt. Diese Kombination aus Rauch, Würze und Sherry macht den Malt besonders vielschichtig und spannend.

Im Abgang ist er lang, warm und würzig-trocken. Rauch bleibt präsent, ohne zu dominieren, und verbindet sich mit einem wärmenden Sherry-Finish. Die floralen Noten aus der Nase blitzen nochmals auf und runden den Gesamteindruck ab.

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Ardnahoe Distillery – Die junge Islay-Brennerei

Als Stewart Laing und seine Söhne Andrew und Scott 2013 das in Glasgow ansässige Unternehmen Hunter Laing & Co. Ltd als Blender und Abfüller von Scotch Whisky gründeten, keimte sogleich der Gedanke auf, einmal eine eigene Brennerei zu betreiben. Mit einer starken Affinität zu Islay gab es keinen Zweifel, dass diese sagenumwobene Insel der Standort für diese Destillerie sein musste. Nachdem sie im Jahr 2015 das perfekte, 1,6 Hektar grosse Gelände am Loch Ardnahoe im Nordosten der Insel fanden, begann Ende 2016 der Bau der neunten Brennerei auf Islay. Der erste New Spirit floss im Oktober 2018 aus dem Spirit Safe und wurde mit der Fassnummer 001 am 9. November desselben Jahres abgefüllt.

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Warum der Ardnahoe 6 Jahre, Switzerland Edition ins Glas gehört

Der Ardnahoe 6 Jahre bringt alles mit, was ein Winterwhisky haben muss: Tiefe, Wärme, würzige Aromen und ein kräftiger Sherryeinfluss, der sich hervorragend mit den rauchigen Islay-Noten verbindet.

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