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Paul John Mithuna – Der Zwilling unter den Whiskys
Der Paul John Mithuna ist Teil der Zodiac Series der gleichnamigen Brennerei aus Goa, Indien. Jede Edition dieser Serie ist einem Sternzeichen gewidmet – Mithuna steht für den Zwilling. Wie dieses Zeichen vereint auch dieser Whisky scheinbare Gegensätze: intensive Süsse auf der einen Seite, würzige Bitternoten auf der anderen.
Ein Whisky, der Aufmerksamkeit verlangt, der nicht einfach so nebenbei getrunken wird – sondern sich mit jeder Minute im Glas weiterentwickelt. Abgefüllt mit kräftigen 58 % Vol., nicht kühlfiltriert, bringt er die volle Bandbreite der indischen Tropenreifung ins Glas.
Tasting Notes – So schmeckt der Paul John Mithuna
In der Nase:
Ein waldiger Auftakt mit Tannenharz und einem Hauch Saunaaufguss, gefolgt von süssem Waldhonig und flüssigem Rohrzucker. Dazu gesellt sich Mokka, Vanille und ein Eindruck von Zigarrenkiste – warm, würzig, tiefgründig.
Am Gaumen:
Honig und Orangenschale eröffnen den Geschmack, gefolgt von kräftigem Mokka und bitteren Tanninen, die fast an Schwarztee erinnern. Es folgt ein überraschender Touch Zirbenlikör, begleitet von Würze und ätherischen Noten. Ein echtes Wechselspiel zwischen Süsse und Bitterkeit, zwischen Eleganz und Kraft.
Im Abgang:
Mittellang, mit aktiven Tanninen, ätherischen Ölen und einem trocken-würzigen Ausklang. Hier bleibt er herb und komplex, lädt aber direkt zum nächsten Schluck ein.
Paul John – Indiens Antwort auf schottische Tradition
Paul John Distillery gehört zur John Distilleries Ltd., gegründet 1992. In der Region Goa, an der Westküste Indiens, produziert die Brennerei seit 2007 hochwertige Single Malts nach schottischem Vorbild. Die Reifung erfolgt dank tropischem Klima besonders schnell – dadurch entstehen intensive Aromen auch ohne jahrzehntelange Lagerung.
Die Produktion ist klein, mit nur zwei Brennblasen und etwa 6’000 Litern pro Tag. Der Stil: kraftvoll, aromatisch, oft unkonventionell – genau wie der Mithuna.
Fazit – Für Fortgeschrittene & Entdecker
Der Paul John Mithuna ist kein Einsteiger-Whisky. Er fordert, reizt, überrascht – mit einem komplexen Profil zwischen Süsse, Würze und Bitterkeit. Ein Charakterdram für alle, die sich auf Neues einlassen wollen.
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