Auchroisk 23 Jahre – Whisky des Monats Mai 2022

Auchroisk 23 Jahre – Rarität aus der Speyside

Der Auchroisk 23 Jahre stammt aus einem Refill Hogshead, in dem er mehr als zwei Jahrzehnte reifen durfte. Abgefüllt wurde er in Fassstärke mit 54.6 % Vol., selbstverständlich nicht kühlfiltriert und ohne Farbstoff – typisch für das Label The First Editions von Edition Spirits.

Auchroisk ist eine eher seltene Single Malt-Abfüllung, da der Grossteil der Produktion in den bekannten J&B-Blend fliesst. Umso spezieller ist es, eine so lange gereifte und charaktervolle Abfüllung wie diese in den Händen zu halten – ein Speyside-Malt mit Persönlichkeit und Würze.

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Tasting Notes – So schmeckt der Auchroisk 23 Jahre

In der Nase:
Ein frischer, aber zugleich weicher Auftakt mit Eukalyptus, Pfefferminze und heller Milchschokolade. Dazu florale Noten, ein Hauch Vanille, heller Kaffee und leichte Eichenwürze – alles elegant eingebunden und ausgewogen.

Am Gaumen:
Hier zeigt sich eine fruchtige Seite: helles Kernobst, ein wenig Holz, dann ordentlich Würze. Besonders auffällig: Eine kräftige Portion Pfeffer und Ingwer, die dem Mundraum sofort Energie verleiht. Trotz der Würze bleibt der Whisky harmonisch und nie zu scharf.

Im Abgang:
Mittellang, trocken und würzig, mit Ausklang von Holz, Kräutern und einer Prise Schärfe. Kein süsser Kuschelwhisky, sondern ein ausdrucksstarker Charakter mit Ecken und Tiefe.

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Auchroisk – Der „Furt am roten Fluss“

Der Name Auchroisk (ausgesprochen z. B. als „Och-roisk“, „Och-reusk“ oder „Ach-Rask“) bedeutet „Furt am roten Fluss“ – was immerhin unstrittig ist. Die Brennerei wurde 1972 gegründet und zählt damit zu den jüngeren Destillerien der Speyside.

Die Whiskys von Auchroisk sind meist leicht, rund, aber keinesfalls flach – wie dieses Beispiel eindrucksvoll zeigt. Die Kombination aus langem Refill-Fass und fassstarker Abfüllung bringt Tiefe, ohne die typischen Speyside-Noten zu überdecken.

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The First Editions – Fassstark mit Familienerfahrung

Hinter The First Editions steht der unabhängige Abfüller Edition Spirits, gegründet 2010 von den Brüdern Andrew und Scott Laing – beides Söhne des bekannten Whisky-Veteranen Stewart Laing. Ihr Wissen stammt aus jahrzehntelanger Familientradition, u.a. bei Douglas Laing und Hunter Laing.

Das Label steht für Einzelfass-Abfüllungen, ohne Kühlfiltration, ohne Farbstoffe, aber dafür mit umso mehr Charakter.

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Fazit – Mild im Einstieg, würzig im Finale

Der Auchroisk 23 Jahre überzeugt mit einer spannenden Kombination aus Frische, Würze und Tiefe. Ein echter Hidden Champion aus der Speyside – ideal für alle, die keine Standardwhiskys suchen.

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