Rockabilly Hoedown – Whisky mit Rock’n’Roll-Charme Manchmal ist es besser, nicht zu viel zu wissen – und einfach den Inhalt sprechen zu lassen. Genau das gilt für den Rockabilly Hoedown 19 Jahre, einen Blended Malt Scotch Whisky aus der Reihe Whisky Trail von Elixir Distillers. Woher genau die enthaltenen Whiskys stammen, bleibt ein Geheimnis. Es wird gemunkelt, dass Longmorn oder sogar Macallan ihren Anteil daran haben könnten. Was aber sicher ist: Der Whisky reifte 19 Jahre lang in einem Sherryfass (Cask No. 56) und wurde ungefärbt und ungefiltert mit 45 % Vol. abgefüllt Die Abfüllung gehört zur limitierten „Konzert-Serie“ von Elixir […]

Clynelish 13 Jahre – Der Highlander mit Charakter Wer Clynelish kennt, weiss: Diese Highland-Brennerei liefert keine glattgebügelten Whiskys, sondern kantige Malts mit Tiefgang. Der hier vorgestellte 13 Jahre alte Clynelish, abgefüllt von Sansibar, ist dafür das beste Beispiel. Er stammt aus dem Jahrgang 2007, wurde in Fassstärke mit 54.3 % Vol. abgefüllt und ist auf 689 Flaschen limitiert. Sansibar ist ein unabhängiger Abfüller aus Deutschland mit Wurzeln im bekannten Restaurant Sansibar auf Sylt. Dort begann die Erfolgsgeschichte: Zwei Whiskyfans überzeugten den Wirt, eigene Fässer unter dem Label „Sansibar“ abfüllen zu lassen – heute sind die Sansibar-Abfüllungen gefragte Geheimtipps. Tasting Notes – […]

Deanston 24 Jahre – Eine Sherrybombe mit Stil Freunde des Sherrys aufgepasst: Mit dem Deanston 24 Jahre, abgefüllt von The Maltman, erwartet euch ein Highland-Malt der Extraklasse. Gereift in einem einzigen Oloroso Sherry Butt, nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert und mit kräftigen 54.3 % Vol. abgefüllt – ein Single Cask für echte Kenner. Doch Vorsicht: Das hier ist keine plumpe Sherrybombe, sondern ein komplexer, trockener und vielschichtiger Dram, der mit Klasse und Tiefe überzeugt. Die Aromatik ist wunderbar ausgewogen – mit Schokolade, Kaffee, Tabak und Trockenfrüchten, ohne je zu süss zu wirken. Tasting Notes – So schmeckt der Deanston 24 Jahre The […]

Bunnahabhain, 12 Jahre Whisky Nur wenige Whisky-Destillerien stellen so facettenreiche Whiskys her, wie Bunnahabhain. Atypisch für die Insel Islay kommt der „Bunna“ mit wenig bis gar keinem Rauch daher. Beim vorliegenden Whisky haben wir gar keinen Rauch, dafür sticht wunderschön das Sherryfass hervor. Nebst dem intensiven Bouquet verrät auch die Farbe, dass es sich um einen Whisky aus einem First Fill Sherry Fass handelt.