GlenAllachie 13 Jahre, JG 2008
Whisky
Das Fass mit der Nummer 2768 wurde von GlenAllachie exklusiv für die Schweiz abgefüllt und ist Teil der ersten Single Cask Serie. Für Europa gab es in dieser Serie gerade mal 8 Fässer. Cask Nummer 2768 war ein Oloroso Sherry Puncheon mit einem Inhalt von ca. 500 Litern, aus welchem 696 Flaschen entstanden.
Tamdhu, 14 Jahre, The First Edition
Whisky
Sanfte schokoladige Aromen, etwas Kaffee, überreife Äpfel, Beeren und viel Backstube. Wie Sie vielleicht bereits ahnen, reifte dieser Tamdhu-Whisky für 14 Jahre in einem Sherryfass.
Caol Ila, 11 Jahre, Red Cask Company
Whisky
Eine sehr gelungene Kombination aus Rauch, Meeresküste, Torfboden und dunklen Sherry-Früchten. Schön vielschichtig und abwechslungsreich in der Nase. Im Mund tritt der Caol Ila gewohnt kräftig und intensiv an, mit einer angenehmen Süsse und einer durchaus ausgeprägten Würzigkeit, die am Ende in eine mittlere Chilischärfe übergeht.
Old Pulteney 16 Jahre Bourbon JG 2006
Whisky
Old Pulteney, Einzelfass – Bourbon Barrel, Cask Strength, nicht gefärbt und ohne Kühlfiltrierung: durchaus vielversprechende Daten, die eine hohe Erwartungshaltung zulassen dürfen. Diese Highland Abfüllung (204 Flaschen) wurde speziell für die Schweiz abgefüllt und 2006 gebrannt. Bis 2022 durfte der Whisky in einem Ex Bourbon Barrel (Fassnummer 736) verweilen und entwickelte sich darin prächtig.