Tamdhu, 14 Jahre, The First Edition
Whisky
Sanfte schokoladige Aromen, etwas Kaffee, überreife Äpfel, Beeren und viel Backstube. Wie Sie vielleicht bereits ahnen, reifte dieser Tamdhu-Whisky für 14 Jahre in einem Sherryfass.
Caol Ila, 11 Jahre, Red Cask Company
Whisky
Eine sehr gelungene Kombination aus Rauch, Meeresküste, Torfboden und dunklen Sherry-Früchten. Schön vielschichtig und abwechslungsreich in der Nase. Im Mund tritt der Caol Ila gewohnt kräftig und intensiv an, mit einer angenehmen Süsse und einer durchaus ausgeprägten Würzigkeit, die am Ende in eine mittlere Chilischärfe übergeht.
Old Pulteney 16 Jahre Bourbon JG 2006
Whisky
Old Pulteney, Einzelfass – Bourbon Barrel, Cask Strength, nicht gefärbt und ohne Kühlfiltrierung: durchaus vielversprechende Daten, die eine hohe Erwartungshaltung zulassen dürfen. Diese Highland Abfüllung (204 Flaschen) wurde speziell für die Schweiz abgefüllt und 2006 gebrannt. Bis 2022 durfte der Whisky in einem Ex Bourbon Barrel (Fassnummer 736) verweilen und entwickelte sich darin prächtig.
Heaven's Door Cask Strenght
Whisky
Ein schöner Bourbon Whiskey, Single Barrel, Cask Strenght, ausgewählt von der Lateltin AG, Schweiz. Bereits in der Nase ist erkennbar, wieso der offizielle Importeur der Schweiz genau dieses Fass ausgewählt hat: harmonisch und ausgewogen kommen die typischen Bourbon Noten daher, keineswegs zu bissig, sondern schmeichelnd, weich, interessant und vielschichtig – ein herrliches Erlebnis. Mit guten 62% hat der Whiskey einen starken Antritt, wird aber sofort weich, rund und angenehm fruchtig. Das Holz ist nicht zu dominant und die ganze Geschichte lässt sich unverdünnt sehr gut geniessen. Very smooth…