Auchroisk 23 Jahre, The First Edition
Whisky
Dieser Auchroisk reifte für 23 Jahre in einem Refill Hogshead und wurde fassstark abgefüllt. In der Nase trumpft der Whisky auf mit angenehmen Eukalyptus- und Pefferminznoten, die von wunderbaren Milchschokoladen- und Kaffeetönen umgeben sind.
Teeling 18 Jahre
Whisky
In der letzten Abfüllung der Renaissance Serie spielt der Apfel eine wichtige Rolle: die ausserordentlich lange Nachreifung (sechs Jahre) in Ex Calvadosfässern hinterlässt vor allem in der Nase ihre deutliche Handschrift: reife, rote Äpfel, säuerlich grüne Äpfel und milde gelbe Äpfel wechseln sich ab.
Ardnamurchan AD/02.22
Whisky
Endlich wieder Reisen, endlich wieder Schottland. Diesmal zog es uns auf die Insel Mull mit einem vorherigen Abstecher bei Ardnamurchan. Die Besitzergruppe um Ardnamurchan machte sich in den letzten Jahren vorallem mit dem Brand Adelphi einen Namen. Dessen Abfüllungen von diversen Destillerien waren immer von herausragender Qualität.
Glen Elgin 13 Jahre, JG 2008
Whisky
Süssweinfass mit fruchtigem Whisky – das passt einfach. Keith Bonnington von „The Whisky Cellar“ hat eine Nase dafür, welches Fass dem gereiften Whisky noch das gewisse Etwas verleiht. Beim vorliegenden Glen Elgin, der zuvor in einem Bourbon Fass lagerte, war dies eine 8 monatige Nachreifung in einem Sauternes Fass. Die süssen Noten wurden dadurch verstärkt und der Whisky hat an Charakter und Tiefgang nochmals zugelegt.