Caol Ila Artist Collection – Kunst trifft Geschmack Explosion – so heisst das Kunstwerk auf dem Etikett dieser Abfüllung aus der Serie Artist Collection und das passt. Denn der Caol Ila 2009, abgefüllt nach 9 Jahren Reifung in drei Refill-Butts, ist genau das: eine geschmackliche Detonation aus Rauch, Frische und Meer. Der Whisky stammt aus der Brennerei Caol Ila auf der Insel Islay, berühmt für ihre torfigen Malts. Mit 57.2 % Vol. ist er kräftig, aber dennoch cremig und ausgewogen. Abgefüllt wurde er von La Maison du Whisky, einem renommierten Pariser Importeur und unabhängigen Abfüller mit globalem Einfluss Tasting Notes – […]

Bunnahabhain 2002 – Eine Ausnahme mit gutem Grund Eigentlich wollten wir bei whisky-abo.ch nicht zwei Mal so kurz nacheinander einen Whisky von Bunnahabhain 2002 bringen. Aber bei dieser 18 Jahre alten Einzelfassabfüllung mussten wir einfach zuschlagen – und zwar direkt die ganze Charge! Denn Einzelfässer ergeben oft nur ein paar hundert Flaschen – und davon kommt nur ein kleiner Teil in die Schweiz. Der Whisky reifte zuerst in Bourbonfässern, danach erhielt er ein Finish in zwei Oloroso-Sherryfässern, was ihm eine besonders schöne Tiefe und ein breites Aromenspektrum verleiht. Abgefüllt wurde er mit 54.6 % Vol. von Wilson & Morgan, einem unabhängigen […]

Blended Malt 23 Jahre – Drei Destillerien, ein Erlebnis Was ist eigentlich ein Blended Malt? Ganz einfach: Ein Blend aus mehreren Single Malts – ohne Grain-Whisky. Im Fall dieses 23-jährigen Malts vom unabhängigen Abfüller The Maltman ist das besonders spannend: Er vereint Whiskys aus Macallan, Deanston und Tobermory – allesamt eigenständige Brennereien mit unverwechselbarem Stil. Gereift wurde der Whisky ausschliesslich in Sherryfässern und nach 23 Jahren mit 45.8 % Vol. abgefüllt. Das Resultat: 1086 Flaschen eines sehr runden, vielschichtigen und absolut genussvollen Drams. Ohne Kühlfiltration, ohne Farbstoff – dafür mit jeder Menge Aromenvielfalt. Tasting Notes – So schmeckt der Blended Malt […]

Blair Athol 15 Jahre – Schottland trifft 1001 Nacht Der Blair Athol 15 Jahre entführt uns auf eine Reise zwischen klassischem Highland-Charakter und orientalischer Würze. Gebrannt wurde er 2004 und nach 15 Jahren Reifung vom unabhängigen Abfüller Hunter Laing unter dem Label Old Malt Cask abgefüllt – selbstverständlich nicht kühlfiltriert, nicht gefärbt und wie bei dieser Serie üblich mit exakt 50 % Vol. Alkohol. Blair Athol ist keine Brennerei, die häufig mit Single Malts glänzt – der Grossteil der jährlichen Produktion von ca. 2 Mio. Litern fliesst in den bekannten Blend Bell’s. Tasting Notes – So schmeckt der Blair Athol 15 […]